Un piatto buono e sfizioso, da proporre sia come antipasto che come secondo. Associato ad un buon vino frizzante, può fungere anche da delizioso aperitivo. DIFFICOLTA’ Facile TEMPO DI PREPARAZIONE 55 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 600 gr di rana pescatrice a tranci 110 gr di mandorle tritate o in farina 40 gr di pangrattato…
Un piatto buonissimo ed anche semplice da realizzare. Può essere servito come antipasto, primo o secondo, oppure per accompagnare un aperitivo. DIFFICOLTA’ Facile TEMPO DI PREPARAZIONE 25minuti (+45 di cottura) INGREDIENTI (per 4 persone) 300 gr di riso venere 200 gr di gamberi freschi 200 gr di scampi freschi 200 gr di triglie fresche 150…
Un antipasto fresco e gustoso che può diventare anche un secondo estivo. Naturalmente da condire con il nostro olio extravergine di oliva. DIFFICOLTA’ Facile TEMPO DI PREPARAZIONE 15minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 250gr di calamari 40gr di olive taggiasche 10 pomodorini 1 limone 1 spicchio d’aglio 1 rametto di rosmarino 50gr di rucola Olio extravergine…
Un piatto semplicissimo, con alla base uno dei pesci d’acqua dolce più noti e gustosti. DIFFICOLTA’ Facile TEMPO DI PREPARAZIONE 20 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 1kg di trota salmonata pulita 1 mazzetto di timo 1 rametto di rosmarino 1 mazzetto di prezzemolo 2 foglie di salvia olio extravergine d’oliva Badevisco fruttato medio 1 cucchiaio…
Il baccalà è un elemento essenziale di molte cucine popolari, insieme allo stoccafisso, sempre derivato dal merluzzo ma conservato mediante essiccazione. DIFFICOLTA’ Media TEMPO DI PREPARAZIONE 45 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 400g di baccalà 1kg di patate 100g di cipolla 2 spicchi di aglio 30g di concentrato di pomodoro olio extravergine d’oliva Badevisco fruttato…
Arista in casseruola. Una ricetta di carne leggera e facile da preparare. Da condire con l’olio extravergine fruttato medio Badevisco. DIFFICOLTA’ Facile TEMPO DI PREPARAZIONE 90 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 1Kg di arista 1/2l di vino rosso 1 aglio a spicchi 1 arancia 1 rametto di rosmarino olio extravergine d’oliva Badevisco fruttato medio Sale…
Un piatto che unisce la freschezza del mare alla cucina tradizionale del periodo autunnale. Da condire con l’olio extravergine fruttato medio Badevisco. DIFFICOLTA’ Media TEMPO DI PREPARAZIONE 30 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 400g di polpo 500g di polenta olio extravergine d’oliva Badevisco fruttato medio 200g di passata di pomodori 2 spicchi d’aglio 1 manciata…
Un nuovo piatto semplice, tradizionale, gustoso e saporito. L’ideale per le vacanze estive… DIFFICOLTA’ Facile TEMPO DI PREPARAZIONE 15 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 6 uova 3 zucchine o 4 carciofi Parmigiano grattugiato Olio extravergine d’oliva Badevisco “fruttato medio” Sale PREPARAZIONE Tagliate le zucchine (o i carciofi) nella forma desiderata. Fate scaldare abbondante olio in…
Un’altra ricetta rustica di gran gusto da realizzare con il nostro extravergine migliore DIFFICOLTA’ Media TEMPO DI PREPARAZIONE 60 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 1 verza grande 1 cipolla 400g di riso 200g di pancetta a cubetti Parmigiano grattugiato Brodo vegetale o di carne Olio extravergine d’oliva Badevisco “Fruttato Medio” Sale, Pepe PREPARAZIONE Lavare la…
I crostacei sono una prelibatezza che il mare offre alla tavola dei consumatori. Presentiamo una ricetta semplice e veloce che il nostro olio extra vergine esalterà nei sapori e nel gusto. DIFFICOLTA’ Facile TEMPO DI PREPARAZIONE 30 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 500g di gamberi freschi 1 bicchiere abbondante di vino bianco ½ bicchiere di…
