Categoria: Primi

trofie ai frutti di mare

Trofie ai frutti di mare

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Un piatto estivo, semplice e gustoso da realizzare con il nostro extravergine. DIFFICOLTA’ Media TEMPO DI PREPARAZIONE 20 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 300g di trofie fresche Frutti di mare misti (noi consigliamo gamberetti, cozze e vongole) 10 pomodorini ciliegino 1 spicchio d’aglio Olio extravergine d’oliva Badevisco “Fruttato Medio” Un bicchiere di vino bianco Sale…

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Tegamini di gnocchi alla sorrentina

Gnocchi alla sorrentina

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Gnocchi alla sorrentina preparati nei classici tegamini di coccio: un altro classico della cucina casereccia da esaltare con l’olio extra vergine d’oliva Badevisco. DIFFICOLTA’ Difficile TEMPO DI PREPARAZIONE 90 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 500g di farina ½ litro di passata di pomodoro Olio extra vergine d’oliva Badevisco “Fruttato medio” 500g di mozzarella di bufala…

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Tegame di tagliatelle ai ceci

Tegame di tagliatelle ai ceci

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Un tegame di tagliatelle ai ceci. Il gusto della tradizione sottolineato ed esaltato dal gusto inconfondibile del nostro olio extra vergine d’oliva. DIFFICOLTA’ Media TEMPO DI PREPARAZIONE 35 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 500g di tagliatelle all’uovo 300g di ceci precotti 300g di pomodori pelati 1 cipolla grande 1 gambo di sedano Olio extravergine d’oliva…

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Rigatoni con zucca e baccalà

Rigatoni con zucca e baccalà

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Ancora un primo piatto semplice e tipicamente invernale, che mescola il gusto salato del baccalà con il sapore della natura di stagione. DIFFICOLTA’ Facile TEMPO DI PREPARAZIONE 30 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 300g di rigatoni 200g di zucca 100g di baccalà ammollato 1 scalogno Olio extravergine d’oliva Badevisco “varietà Itrana” Sale, Pepe e Prezzemolo…

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Fettuccine al nasello con olive di Gaeta

Fettuccine al nasello con olive di Gaeta

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Una ricetta molto gustosa, frutto dell’unione di materie prime locali di indiscusso sapore e qualità. DIFFICOLTA’ Media TEMPO DI PREPARAZIONE 30 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 300g di fettuccine 300g di filetto di nasello 30 olive nere di Gaeta denocciolate 10 pomodorini ciliegino 1 cipolla 1 bicchiere di vino bianco Olio extravergine d’oliva Badevisco “Fruttato…

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Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

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Una ricetta semplice, veloce e gustosa. Un classico della cucina casalinga da arricchire con il gusto originale del nostro olio extra vergine migliore. DIFFICOLTA’ Facile TEMPO DI PREPARAZIONE 20 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 400g di spaghetti 2 spicchi d’aglio 2 peperoncini Olio extravergine d’oliva Badevisco “varietà Sessana” Sale, Pepe e Prezzemolo PREPARAZIONE In una…

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