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Involtini di bresaola con caprino

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Un antipasto semplicissimo ma allo stesso tempo molto gustoso. Adatto a tutte le stagioni, può anche diventare il pretesto per dare via libera alla propria creatività.

DIFFICOLTA’ Facile

TEMPO DI PREPARAZIONE 5 minuti

INGREDIENTI (per 4 persone)

 

PREPARAZIONE

Preparate un trito molto fine con l’aglio e il prezzemolo. Prendete poi il caprino, sminuzzatelo in una ciotola con una forchetta e aggiungete il trito di aglio e prezzemolo. Mescolate, versando un filo d’olio extravergine, e aggiungete a piacere sale, pepe e origano.

Stendete il composto cremoso sulle fette di bresaola. Arrotolate le fette in modo da formare degli involtini. Servite su un letto di rucola o di insalata verde.

involtini bresaola caprino insalata

CONSIGLIO

Date libero sfogo alla vostra creatività: potete divertirvi ad aggiungere all’interno degli involtini qualsiasi altro ingrediente, sia modificando la ricetta che vi abbiamo proposto, sia creandone una di vostra fantasia.

L’importante è che non dimentichiate mai di utilizzare l’olio extravergine di oliva. Noi consigliamo anche il nostro olio extravergine biologico.

 

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