Anche per i prodotti da forno, come la nostra focaccia, l’olio extravergine Badevisco regala un sapore unico e gustoso. DIFFICOLTA’ Facile TEMPO DI PREPARAZIONE 280 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 1 kg di farina Olio extravergine d’oliva Badevisco “fruttato medio” 25g di lievito di birra Pomodorini Sale Aglio Origano Acqua tiepida PREPARAZIONE Disponete…
Un nuovo piatto semplice, tradizionale, gustoso e saporito. L’ideale per le vacanze estive… DIFFICOLTA’ Facile TEMPO DI PREPARAZIONE 15 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 6 uova 3 zucchine o 4 carciofi Parmigiano grattugiato Olio extravergine d’oliva Badevisco “fruttato medio” Sale PREPARAZIONE Tagliate le zucchine (o i carciofi) nella forma desiderata. Fate scaldare abbondante olio in…
Un piatto estivo, semplice e gustoso da realizzare con il nostro extravergine. DIFFICOLTA’ Media TEMPO DI PREPARAZIONE 20 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 300g di trofie fresche Frutti di mare misti (noi consigliamo gamberetti, cozze e vongole) 10 pomodorini ciliegino 1 spicchio d’aglio Olio extravergine d’oliva Badevisco “Fruttato Medio” Un bicchiere di vino bianco Sale…
Di oliva ed extravergine: tutti sappiamo che è l’olio migliore. Ma quale extravergine? Sul mercato ce ne sono migliaia, diversissimi per prezzo, provenienza, qualità. Volendo aiutare i consumatori nella scelta, da 16 anni oltre 100 esperti individuano, a ogni campagna e per ogni regione olivicola, le aziende più affidabili, di cui assaggiano e valutano i…
Si è tenuta nei giorni 23, 24 e 25 aprile 2016 la terza edizione di Buonolio Salus Festival. La manifestazione nasce dall’esigenza di valorizzare la produzione olivicola, puntando sulla formazione, la conoscenza, il dibattito e la corretta informazione nei confronti dei consumatori. È inoltre un’occasione importante per creare un confronto tra i produttori di olio…
Un’altra ricetta rustica di gran gusto da realizzare con il nostro extravergine migliore DIFFICOLTA’ Media TEMPO DI PREPARAZIONE 60 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 1 verza grande 1 cipolla 400g di riso 200g di pancetta a cubetti Parmigiano grattugiato Brodo vegetale o di carne Olio extravergine d’oliva Badevisco “Fruttato Medio” Sale, Pepe PREPARAZIONE Lavare la…
Studi scientifici dimostrano che l’olio extra vergine di oliva è un farmaco naturale contro il diabete. Allora perché non utilizzare l’olio Badevisco anche nella preparazione dei dolci? Ecco una ricetta semplice e gustosa per la colazione di tutti i giorni. DIFFICOLTA’ Facile TEMPO DI PREPARAZIONE 30 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 250g di farina 120g…
Gnocchi alla sorrentina preparati nei classici tegamini di coccio: un altro classico della cucina casereccia da esaltare con l’olio extra vergine d’oliva Badevisco. DIFFICOLTA’ Difficile TEMPO DI PREPARAZIONE 90 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 500g di farina ½ litro di passata di pomodoro Olio extra vergine d’oliva Badevisco “Fruttato medio” 500g di mozzarella di bufala…
Un altro grande successo per l’Azienda olivicola Badevisco, che ha ottenuto la Gold Medal per l’olio biologico al Premio Biol 2016. Il premio internazionale Biol nasce ad Andria nel 1996, per iniziativa del C.I.Bi. (Consorzio Italiano per il Biologico) e dello staff tecnico del Programma Olio & Qualità. Il premio è promosso dalla Regione Puglia…
Momento culminante della Settimana Santa a Sessa Aurunca è il tramonto del venerdì Santo. Tutta la comunità sessana si prepara per l’uscita dei Misteri, le statue raffiguranti la passione di Cristo. Il primo mistero rappresenta la preghiera di Cristo nell’orto degli ulivi, seguito dalla raffigurazione della flagellazione alla colonna, dall’incoronazione di spine e dalla salita…
