È nato il Consorzio di tutela dell’olio extravergine di oliva Terre Aurunche DOP. La “sessana” è una varietà di oliva da cui si estrae un extravergine Dop. Finalmente, anche la “sessana” ha un Consorzio di tutela, costituitosi qualche giorno fa ad Aversa dall’unità di intenti degli imprenditori del territorio Aurunco. Primo presidente del neonato organismo…
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L'azienda olivicola Badevisco è una delle eccellenze agricole del Sud Italia. La lunga esperienza e la cura nella coltivazione delle olive rendono possibile la creazione di un olio extravergine di elevata qualità, riconosciuto e premiato a livello nazionale e internazionale. Navigando nel nostro sito scoprirai tanti abbinamenti da fare con i nostri prodotti e potrai condividere con noi e con i nostri utenti le tue esperienze e le tue ricette migliori.
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Prendendo in esame i vari regimi alimentari del mondo, qual è in assoluto il migliore per la salute? Tutti gli specialisti (medici, nutrizionisti e professionisti del settore alimentare) sembrano essere concordi. La dieta mediterranea non ha rivali. Considerata dal 2010 patrimonio immateriale dell’umanità dall’Unesco, è in assoluto la più ricca e completa dal punto di…
In questo articolo presentiamo una nuova ricerca che, ancora una volta, certifica le straordinarie qualità dell’olio extravergine di oliva, in particolare nella prevenzione di malattie croniche e infiammatorie. La ricerca è stata condotta dal Dipartimento di Scienze della Salute dell’Università di Jaén, in Andalusia. Gli studi hanno dimostrato che le diete ad alto contenuto di…
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