Un piatto tradizionale molto gustoso nel quale potrete mettere alla prova la vostra creatività apportando modifiche e cambiando i condimenti a vostro piacere. Un ottimo antipasto ma anche un caldo primo piatto, al quale potete aggiungere della pasta corta. DIFFICOLTA’ Media TEMPO DI PREPARAZIONE 2/3 ore INGREDIENTI (per 4 persone) 500 gr di ceci secchi…
Da oltre 30 anni, il vero gusto della natura
L'azienda olivicola Badevisco è una delle eccellenze agricole del Sud Italia. La lunga esperienza e la cura nella coltivazione delle olive rendono possibile la creazione di un olio extravergine di elevata qualità, riconosciuto e premiato a livello nazionale e internazionale. Navigando nel nostro sito scoprirai tanti abbinamenti da fare con i nostri prodotti e potrai condividere con noi e con i nostri utenti le tue esperienze e le tue ricette migliori.
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ULTIMI AGGIORNAMENTI
La risposta alla domanda che pone il titolo è fuori discussione: l’olio buono ad uso gastronomico è “solo” quello extravergine. Ma cosa significa realmente olio extravergine? Iniziamo col fare una importante distinzione tra oli vergini e oli raffinati. Alla prima categoria appartengono tutti quei prodotti estratti esclusivamente con procedimenti meccanici e fisici. Nel secondo caso,…
Un antipasto semplicissimo ma allo stesso tempo molto gustoso. Adatto a tutte le stagioni, può anche diventare il pretesto per dare via libera alla propria creatività. DIFFICOLTA’ Facile TEMPO DI PREPARAZIONE 5 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 8 fette di bresaola 200 gr di formaggio caprino 1 ciuffo di prezzemolo tritato 1/2 spicchio d’aglio 1…
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