L’olio extravergine di oliva è un alimento unico dalle straordinarie proprietà organolettiche. Negli articoli di questo sito abbiamo spesso descritto i benefici che esso apporta all’organismo. Ci soffermiamo stavolta sulle caratteristiche dell’olio extravergine ottenuto da una produzione biologica. Cosa significa produzione biologica? L’olio biologico è ottenuto da un procedimento che rispetta le direttive del regolamento…
Da 30 anni, il vero gusto della natura
L'azienda olivicola Badevisco rappresenta una delle eccellenze delle produzioni agricole del Sud Italia. La lunga esperienza e la cura nella coltivazione delle olive rendono possibile la creazione di un olio extra vergine dalle qualità indiscusse, riconosciuto a livello nazionale e internazionale. Le tipologie di olio extra vergine di oliva Badevisco sono create appositamente per soddisfare tutte le necessità gastronomiche ed accontentare i palati più esigenti. Navigando nel nostro sito scoprirai tanti abbinamenti da fare con i nostri prodotti e potrai condividere con noi e con i nostri utenti le tue esperienze e le tue ricette migliori.
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Carbonara di mare, una variante del classico primo piatto della cucina romana. Ancora più saporita con il nostro extravergine. DIFFICOLTA’ Facile TEMPO DI PREPARAZIONE 20 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 400g di spaghetti alla chitarra 150g di tonno al naturale 50g di parmigiano grattugiato 2 uova 1 spicchio d’aglio olio extravergine d’oliva Badevisco fruttato medio…
Il baccalà è un elemento essenziale di molte cucine popolari, insieme allo stoccafisso, sempre derivato dal merluzzo ma conservato mediante essiccazione. DIFFICOLTA’ Media TEMPO DI PREPARAZIONE 45 minuti INGREDIENTI (per 4 persone) 400g di baccalà 1kg di patate 100g di cipolla 2 spicchi di aglio 30g di concentrato di pomodoro olio extravergine d’oliva Badevisco fruttato…
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